Google Mary Fernandez Mary Fernández: Banana and chocolate chip loaf

12/7/13

Banana and chocolate chip loaf




2 ripe banana
225g caster sugar
150g soft butter
3 eggs
225g self-raising flour
3 tbsp milk
100g chocolate chips

Preheat the oven 160C and grease the baking pan. Using a fork we're going to mash the bananas in a mixing bowl. Add the sugar, butter and whisk with an electric hand until to get a soft consistency. Add the flour, the chocolate chips and the milk and continue beating. Bake for 45 minutes. 

2 plátano maduro
225g de azúcar
150 g mantequilla blanda 
3 huevos
225g de harina de repostería
3 cucharadas de leche
100g chispas de chocolate 

Precalentar el horno 160 º C y engrasar el molde para hornear. Usando un tenedor vamos a machacar los plátanos en un tazón. Añadir el azúcar, la mantequilla y batir con la batidora de manos,  hasta obtener una consistencia suave. Añadir la harina, el chocolate y la leche y seguir batiendo. Hornear durante 45 minutos.

Mary.
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